Dein Bier, statt ein Bier!
Als Ingo Keim vor vielen Jahren bei seinem Kumpel Gerd das erste Mal dessen selbstgebrautes Bier probieren durfte, war ihm nach dem ersten Schluck klar:
Das will ich auch können!
Selbstgebrautes Bier schmeckt wesentlich besser als Standardindustriebier, und das ohne chemische Hilfsmittel und technische Tricks. Man weiß genau, was drinnen ist, kann sich sein Bier in Fässern abfüllen und den Charakter des Bieres seinem eigenen Geschmack anpassen.
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Aufgepasst und mitgemacht! Hier wird zusammen gebraut, jeder packt mit an, und am Ende des Tages ist jeder Teilnehmer in der Lage, nach einem Rezept zu Hause leckeres Bier zu brauen. Dabei werden wir mit einfachen Mitteln wie Einkocher, Töpfen und Kochlöffel Bier gebraut. Ebenso wird gezeigt, wie das ganze fast vollautomatisch mit einem Speidel Braumeister durchgeführt werden kann.
Alternierend biete ich Genuss-Seminare mit verschiedenen Themen an. Dabei stehen im Vordergrund die Geschichte der Bierstile und eventuell spezielle Riten hierzu. Mit Food-Pairing werden diese dann mit korrespondierenden kleinen Speisen dargereicht, so dass eine Harmonie im Mund entsteht, oder eine Geschmacksexplosion den Gaumen verwöhnt.
Mit dem Mobilen Brau- und Verkaufsstand bin ich auf verschiedenen Veranstaltungen und Märkten, bei dem dann verschiedene Biere verköstigt werden können, aber auch gerne Fragen zu Bieren, zum Brauprozess oder alles anderer rund um das Thema Bier beantwortet werden können, sowie Bier der Riedbrauerei erstanden werden kann.
Entwickel nicht ein Bier, sondern Dein Bier! Du möchtes wissen, wie man selbst ein Bierrezept entwickelt? Nicht nur immer nachbrauen? Dieser Kurs richtet sich an die, die bereits grundlegende Erfahrungen beim Hausbrauen haben und auch die wichtigsten Begriffe beim Brauen bereits kennen.
Private Veranstaltung oder ein Firmenevent ab 8 Personen, oder Bier als Geschenk! Gerne brauen wir zusammen ein Bier, machen ein Tasting in geselliger Runde, oder ich braue ein Bier für Euch als Geschenk für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder als Geschenk für jemanden, von 10 - 50 Litern!
Beim Biertasting werden verschieden Bierthemen wie historische deutsche Bier, englische oder belgische Bierstile, Sauerbiere, Rauchbiere und anderes. Lasst Euch entführen zu den Geschichten rund um die jeweiligen Biere und der Herstellungsprozesse. Dies Tastings finden zu festen Terminen und Örtlichkeiten statt, gerne aber auch bei Euch im Verein, der Firma, der Feier oder im privaten! Schreibt mich einfach an!
Private Veranstaltung oder ein Firmenevent ab 8 Personen, oder Bier als Geschenk! Gerne brauen wir zusammen ein Bier, machen ein Tasting in geselliger Runde, oder ich braue ein Bier für Euch als Geschenk für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder als Geschenk für jemanden, von 10 - 50 Litern!
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Wir stehen Dir gerne für Deine Fragen zur Verfügung.
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