Dein Bier, statt ein Bier!

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Bier brauen, Biertastings zelebrieren und Foodpairing geniessen mit dem Diplom-Biersommeliere, Bierbotschafter und IHK-zertifitierten Hausbrauer Ingo Keim

Als Ingo Keim vor vielen Jahren bei seinem Kumpel Gerd das erste Mal dessen selbstgebrautes Bier probieren durfte, war ihm nach dem ersten Schluck klar:
Das will ich auch können!

Selbstgebrautes Bier schmeckt wesentlich besser als Standardindustriebier, und das ohne chemische Hilfsmittel und technische Tricks. Man weiß genau, was drinnen ist, kann sich sein Bier in Fässern abfüllen und den Charakter des Bieres seinem eigenen Geschmack anpassen.

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Meine Kurse

Braukurse für alle!

Aufgepasst und mitgemacht! Hier wird zusammen gebraut, jeder packt mit an, und am Ende des Tages ist jeder Teilnehmer in der Lage, nach einem Rezept zu Hause leckeres Bier zu brauen. Dabei werden wir mit einfachen Mitteln wie Einkocher, Töpfen und Kochlöffel Bier gebraut. Ebenso wird gezeigt, wie das ganze fast vollautomatisch mit einem Speidel Braumeister durchgeführt werden kann.

Brew Academy

Entwickel nicht ein Bier, sondern Dein Bier! Du möchtes wissen, wie man selbst ein Bierrezept entwickelt? Nicht nur immer nachbrauen? Dieser Kurs richtet sich an die, die bereits grundlegende Erfahrungen beim Hausbrauen haben und auch die wichtigsten Begriffe beim Brauen bereits kennen.

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